酔鯨 純米吟醸酒 吟麗秋あがり 白露（はくろ）ご紹介！
しっかりした旨みとキレの良い後味が特徴です。麹をしっかり造ることにより素材の旨みを引き出し、これに酔鯨特有の酸味を組み合わせ、旨みと後味の良さを両立しました。また氷温熟成することにより、味の幅が広がり、旨みをじっくり感じていただけるお酒に仕上がりました。
まろやかに熟成した味わいが特徴の人気商品“吟麗秋あがり”が今年はラベルをリニューアルし、“吟麗秋あがり
（白露）”として発売されました。酒造好適米の吟風（北海道産）を５０％まで磨き上げ、清流“鏡川”最源流部の
湧水で醸された純米吟醸酒です。
酒造りの季節（冬から春）に仕込んだお酒を上槽後、ろ過、火入れをしてから瓶詰めし、氷温（０℃）にて秋の出荷まで
貯蔵熟成させています。
フレッシュな口当たりと酔鯨らしい爽やかな酸味と旨み、夏を越し氷温熟成により落ち着いた、とてもまろやかで奥深い
味わいに驚かされます。秋が旬の魚や野菜と一緒に氷温貯蔵の旨さを存分にご堪能下さい。
タイプ 純米吟醸
原材米 吟風（北海道）
精米歩合 50%
保温温度 室温
アルコール度数 16度
日本酒度 ＋7
酸度 1.7
アミノ酸度 1.2
店舗情報
寿司居酒屋 番屋 銀座本店【認証店】
- 住所
- 〒104-0061
東京都中央区銀座7-3-13
ニューギンザビルB1 - アクセス
- JR 「新橋駅」 5番出口・徒歩4分
地下鉄銀座線「新橋駅」C2番出口・徒歩5分
都営三田線「内幸町駅」徒歩4分
JR「有楽町駅」徒歩5分 - 電話番号
- 03-3573-0411
- 営業時間
- 【営業時間】
17：00~23：00（ラストオーダー22：00）
＜営業時間変更のお知らせ＞
2月より土曜日の営業時間を22:00閉店(Lo21:00)とさせていただきます。
平日：17:00～23:00(L.O. 22:00)
土曜日：17:00～22:00(L.O. 21:00) - 定休日
- 日曜日、祝日、年末年始
- 決済方法
- クレジットカード ; VISA マスター UC アメックス DC DINERS JCB NC UFJ Discover 銀聯
- 電子マネー ; 楽天Edy WAON Suica PASMO nanaco iD QUICKPay ApplePay
- QRコード決済 ; 楽天ペイ PayPay LINEPay d払い Alipay WeChatPay
- 備考
- 〖全席喫煙可能 紙たばこ・電子タバコOK〗
