平素より格別のお引き立てを賜り、誠にありがたく厚く御礼申し上げます。
この度、春を知らせる北海ずわい蟹を、ふんだんに使用した《特別おまかせコース》を３月・４月限定で提供開始いたします！
春の訪れを、板前渾身のお食事と銘酒とともにお楽しみください。
※4名様以上でのご予約を御願いしております。
北海道は釧路より厳選された、ずわい蟹や海鮮を贅沢に
北海道の厳しい寒さを乗り越え、春に旬を迎える北海ずわい蟹は甘味が強く身が詰まります
ずわい蟹以外の食材も、北海道をはじめとする各地から厳選仕入れたものを使用。
各地で旬を迎えた食材をふんだんに盛り込んだ、贅沢なコースをお楽しみください。
１人前に、ずわい蟹丸ごと2杯使用
大鍋ずわい蟹すきのこだわりおまかせコース
■販売期間：2024 年 3⽉ 1 ⽇ 〜 4 ⽉ 30 ⽇
■価 格：１人前／7,700円(税込) ※4名様よりご予約承ります
■ご 予 約：ご予約はこちら
献立紹介
大鍋ずわい蟹すき：大鍋ずわい蟹すきには、食べやすく包丁を入れた蟹を豪快に盛り付けました。
丁寧に引いた出汁が味わい深いこだわりのつゆと、旬を迎え身がつまる北海ずわい蟹を心ゆくまでお楽しみください。
先付け：ひとつひとつ丁寧に捌き、豪快に盛り付けた山盛り蒸しずわい
天然鮪食べ比べ：大とろと中とろ食べ比べ
鰆のたたき：大根おろしと、削り柚子皮で酒のあてに
痛風牡蠣：白子・自家製あん肝・たっぷりいくらの豪快盛り
食事：手巻きにするもヨシ。蟹の出汁がしっかり出た鍋のつゆで茶漬けにするもヨシ。
贅沢に蟹味噌と雲丹をトッピングした一皿です。
“ずわい蟹すき” によく合う日本酒も含む飲み放題もございます
ちょっとしたご会食やご宴会にぴったりの飲み放題付プランもございます。
こちらも合わせて是非ご利用ください！
★日本酒全銘柄も愉しめる！プレミアム飲み放題付コース 3,500円（税込）
通常飲み放題+スパークリングワイン・日本酒全種類（季節限定品含む約15種類）
120分（ドリンクラストオーダー90分）
★通常飲み放題付コース 2,500円（税込）
生ビール・ハイボール・サワー・チューハイ、赤白ワイン、焼酎（芋・麦・米）、日本酒・ソフトドリンク各種
120分（ドリンクラストオーダー90分）
ご予約はこちら
※ご予約は4名様より承ります 。
※数量限定商品につき 、完売の際はご了承くださいますよう御願いいたします 。
※コースは一例です 。仕入れ状況により内容が異なる場合がございますので予めご了承ください 。
※写真はイメージです 。
