商品紹介！
夏を越して新酒のあらさも落ち着き、円熟味が出てきた純米酒をタンクから生詰した純米酒です。
麹由来の豊かな旨味と絶妙な酸味で軽快に飲める純米酒。普段の食卓で色々な食とお楽しみいただけます。
仕込み水
ブナの原生林が育む
急峻な山々に囲まれた五箇山は、集落を雪崩から守るためにブナ林を大事に守ってきました。弊社の仕込み水は、ブナ林を通って出てきた軟水。
水の柔らかさが、お酒の柔らかさに現れています。
お酒も育ちが大事なのです。
ブナの原生林が残る急峻な山々に囲まれた五箇山は、全国でも有数の豪雪地帯。冬の寒さはゆっくりとお酒を醸し、夏の夜の涼しさはお酒を優しく熟成してくれます。そして、五箇山の文化と歩んできた三笑楽の味は、厳しい冬にも耐えてきた地元の人々と同じ様に骨太。五箇山育ちの味なのです。
原料米
富山県なんと産酒造好適米
精米歩合
65％
使用酵母
協会7号
アルコール度数
17度
