商品紹介!
芳醇で果実あふれる楽器正宗の本醸造
大木代吉本店 の「楽器正宗」は現代の嗜好を取り込み、弊社独自の新しい醸造方法で「楽器正宗 本醸造中取り」を醸しました。本醸造でありながら果実味が溢れる芳醇な味わい。楽器正宗 本醸造中取りは「香味のバランスが優れている」とされる「中取り」をこの1本に詰めました。
また開封後も味わいの変化が緩やかで、瓶底までおいしく召し上がって頂けます。
中取りならではの甘酸のバランスが優れた味わいをお召し上がり下さい。
味わい・特徴
①ナチュラルな華やかさ
口に含んだ時の香りの広がりを重視しています。
②甘みと酸味のバランス
上質な甘さとすっきりとした酸味が下支えし、旨味がありながらスッとキレる味わいがあります。
③心地よいガス感
酸化対策としてお酒を搾ってから即日瓶詰めしております。
そのためチリチリとしたガス感があり、爽やかさと心地よい喉越しを演出します。
原材料 麹米:夢の香(福島県)60%
掛米:夢の香(福島県)70%
アルコール度数 16度
日本酒度 ±0
酸度 1.2
使用酵母 福島県酵母
仕込水 蔵内地下水