商品紹介
土佐の辛口酒・南の特別純米酒です。
南酒造は高知県安田町にあり年間生産石数が約300石の小さな酒蔵です。
1石は1升瓶100本なので、300石は1升瓶で約3万本しか生産されていません。
南酒造のお酒は土佐らしい酸の効いた辛口で、手造りの丁寧さが感じられます。
特別純米酒は日本酒度+6ときりっとした辛口、地元産の松山三井60%精米で
仕込まれています。
高知酒らしい華やかな香りがうっすらと香ります。適度に充実したアタック、
きりっとしたきれいな酸、すっきりとしたきれいなあと口が楽しめます。
しっかりと味がのっていますので、カツオやマグロなどのお刺身との相性が
良いと思います。
冷から常温、熱燗までお好きな温度でお楽しみください。
銘柄： 南 特別純米
(みなみ とくべつじゅんまい)
蔵元： 南酒造場 (みなみしゅぞうじょう)
場所： 高知県安田町
容量： 1,800ml
原料米： 松山三井
精米歩合： 60%
酵母： 高知県酵母
アルコール： 15～16度
日本酒度： +8
酸度： 1.7
販売時期： 通年
配送： 常温可
