銀座寿司居酒屋番屋 マグロのおすすめ 「ハーモニカ」#銀座#有楽町#新橋#内幸町

みなさんこんにちは♪

今日は当店自慢のマグロ料理のご紹介です!

「ハーモニカ」

背びれの下の部分にあるほんの数グラム

しか取れない希少部位。

断面が楽器のハーモニカに似ているところから

名が付きました。

平目で言えば縁側(えんがわ)のとこで

脂が乗っていてとっても濃厚です。

骨に付いている身は旨味たっぷり♪

にんにく醤油で香ばしく焼き上げます。

病みつきになる味わい(^^♪

もちろん
日本酒が!すすみますよ!

日本酒は季節限定おすすめの生酒等を含め
常時24種類ご用意しております。
当店の新鮮な魚メニューとともにお楽しみください。

ご来店心よりお待ちしております。

〒104-0061 東京都中央区銀座7-3-13 ニューギンザビルB1
アクセス
「新橋駅」 5番出口・徒歩4分 地下鉄銀座線
「新橋駅」C2番出口・徒歩5分 都営三田線
「内幸町駅」徒歩4分
「有楽町駅」徒歩5分
電話番号:03-3573-0411
営業時間:17:00~23:30