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こだわりの寿司

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  • こだわりの寿司

本当に美味しいものをお召し上がりいただきたいので、目利きをして厳選したネタを使用しております。
ネタの種類は他のお寿司屋さんから比べると豊富ではございませんが、その分鮮度や高級魚介を重視し、
お客様が他店で召し上がった際に思い出して頂ける様な寿司を目指しています。

シャリにもこだわっております。
銀座で寿司といえば「赤酢」。
コクと旨みは銀座で寿司を出す以上外せませんが、赤酢に慣れていないお客様にも美味しいと感じて頂ける様ブレンド致しました。
良い所を壊すことなく、皆様にご満足いただける仕上がりとなっております。

当店でしか味わえない極上の逸品をどうぞご堪能下さいませ。

    • こだわりの寿司

    • 一貫 二〇〇円

      一貫 二〇〇円

      ・するめ烏賊
      ・こはだ
      ・〆鯖
      ・真鯛

    • 一貫 三〇〇円

      一貫 三〇〇円

      ・「まぐろの吉富」の赤身
      本鮪は生特有のねっとり感であったり、味の濃さは冷凍鮪と比較になりません。
      生本鮪本来の舌触りや味を楽しんでいただきたいです。

      ・平目
      ・いくら

    • 一貫 四〇〇円

      一貫 四〇〇円

      ・「まぐろの吉富」の中トロ
      本鮪は生特有のねっとり感であったり、味の濃さは冷凍鮪と比較になりません。
      生本鮪本来の舌触りや味を楽しんでいただきたいです。

      ・金目鯛
      ・えんがわ
      ・穴子
      ・赤貝
      ・平貝

    • 一貫 五〇〇円

      一貫 五〇〇円

      ・「まぐろの吉富」の大トロ
      本鮪は生特有のねっとり感であったり、味の濃さは冷凍鮪と比較になりません。
      生本鮪本来の舌触りや味を楽しんでいただきたいです。

      ・北寄貝
      ・車海老
      ・雲丹

    • 巻物

      巻物

      ・銀座ロール寿司 1,680円(税抜)
      厳選鮮魚を贅沢に詰め込んだ極上の太巻き

      ・とろタク巻き 880円(税抜)
      ・ひもキュウ巻き 580円(税抜)
      ・穴キュウ巻き 680円(税抜)
      ・かっぱ巻き 480円(税抜)
      ・かんぴょう巻き 480円(税抜)

    • 板前の技が光る『鮮魚堪能コース』3000円

      板前の技が光る『鮮魚堪能コース』3000円

      毎朝、築地市場で直接買い付けた極上の鮮魚を驚きの価格でご提供いたします。
      4名様〜最大16名様までのご宴会ご予約承っております。
      ※プラス2,000円で2時間飲み放題付き5,000円パックプランのご用意もございます。
      コース内容(全6品)
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      【前菜】  本日の酢の物
      【刺身】  特選鮮魚5種盛り合わせ
      【サラダ】 季節野菜のサラダ
      【揚げ物】 鮮魚カマの竜田揚げ
      【食事】  特選寿司4貫
      【甘味】  本日のデザート

      ※季節や仕入れ状況によりコース内容は変わります。詳細についてはお電話にてお問い合わせください。
      -------------------

    • 鮮魚堪能+飲み放題コース 5000円

      鮮魚堪能+飲み放題コース 5000円

      「鮮魚堪能コース」に2時間飲み放題が付いたオトクなパックです。生ビールや人気の地酒や焼酎ももちろん飲み放題!
      コース内容(全6品)
      ----------------------
      【前菜】  本日の酢の物
      【刺身】  特選鮮魚5種盛り合わせ
      【サラダ】 季節野菜のサラダ
      【揚げ物】 鮮魚カマの竜田揚げ
      【食事】  特選寿司4貫
      【甘味】  本日のデザート

      ※季節や仕入れ状況によりコース内容は変わります。詳細についてはお電話にてお問い合わせください。
      -----------------------
      ・コース提供時間 120分制 ・飲み放題は120分ラストオーダーなし

    • 板前おまかせコース

      板前おまかせコース

      毎朝、築地市場で直接買い付けた極上の鮮魚を驚きの価格でご提供致しております。自慢の寿司を始め、鮮度抜群の鮮魚に合うお飲み物も多数ご用意致しました。日本各地の地酒と共に、当店の絶品料理をお召し上がり下さい。
      当店のおまかせコースは、「ちょっとずつ贅沢に」をコンセプトにお出しします。板前に料理の選択をゆだね、おまかせで・・・。
      4名様から最大16名様までご宴会のご予約承っております。

      コース内容(全11品)
      --------------------
      先付
      寿司1品
      小鍋
      お造り
      寿司3品

      寿司2品
      汁物

      ※季節や仕入れ状況によりコース内容は変わります。詳細についてはお電話にてお問い合わせください。
      ---------------------
      コース提供時間
      120分制

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